Varză călită. Rețeta de post

Ingrediente

- 1 varză medie sau mare
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 2 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal
- Sare și piper negru măcinat, după gust
- Oțet de mere (opțional, pentru un gust acrișor)

Cum se prepară

Tăiați varza în fâșii subțiri sau în bucăți mai mari, după preferință. Tocați ceapa, morcovii și cartofii în bucăți mici sau cuburi. Încingeți uleiul într-o tigaie mare sau o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine transparentă și ușor aurie.

Adăugați morcovii și cartofii tăiați și căliți-le împreună cu ceapa timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când. Adăugați varza tăiată în tigaie. Condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați bine și acoperiți tigaia. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când varza este fragedă, dar nu prea moale.

Dacă doriți, puteți adăuga oțet de mere în timpul gătirii, pentru un gust acrișor plăcut. După ce varza este gata, puteți decora cu mărar sau pătrunjel proaspăt tocat.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News